“兵馬未動(dòng)糧草先行”舶替，加強(qiáng)船舶伙食管理，關(guān)系到船員同志們的身體健康、船舶正常生產(chǎn)灭袁、船員隊(duì)伍穩(wěn)定烦租，2月13日，民淳輪利用在重慶果園港等裝的機(jī)會(huì)户载，船長(zhǎng)劉大友組織全體船員召開船員大會(huì)盈械，就規(guī)范船舶伙食管理問題與船員同志們共商共議，廣泛聽取和征求大家的意見建議憋址，形成伙食管理規(guī)定拗炎。

 一是受疫情防控和各港口集裝箱碼頭離城鎮(zhèn)都很偏遠(yuǎn)的雙重影響，船舶買菜和搬運(yùn)都有難度霍凛，船舶生活大副和餐務(wù)員要根據(jù)船舶運(yùn)行情況李根，提前做好伙食采購(gòu)與補(bǔ)充的合理計(jì)劃，菜買回船后几睛，全員參與協(xié)助做好搬運(yùn)工作房轿。

 二是在采購(gòu)過程中，生活大副所森、餐務(wù)員囱持、負(fù)責(zé)采購(gòu)監(jiān)督的伙食團(tuán)成員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)焕济。要購(gòu)買新鮮的纷妆、無(wú)腐爛變質(zhì)的蔬菜，在保證船員同志們吃飽吃好的前提下晴弃，力求節(jié)約不浪費(fèi)掩幢。同時(shí)，為保證船舶正常生產(chǎn)生活秩序上鞠，既要精打細(xì)算粒蜈，也要貨比三家，要合理把控食品采購(gòu)的數(shù)量和質(zhì)量旗国。

 三是餐務(wù)員對(duì)采購(gòu)回船的物品要嚴(yán)格管理枯怖，合理調(diào)節(jié)，合理搭配蝉速。在烹調(diào)方面要加強(qiáng)學(xué)習(xí)掘楔，不斷提高廚藝，在菜品上要花樣翻新牍侧，做到色骚美、香、味兼?zhèn)洹?/span>

 四是生活大副座叙、駐船代表要加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理刮诅，餐務(wù)員要時(shí)時(shí)做好廚房、廚具的清潔衛(wèi)生契叔，保持廚房干凈整潔舟窥，同時(shí)要定期對(duì)廚房和廚具做好消毒，確保船員同志們的身體健康和生命安全。

 只有大家團(tuán)結(jié)齊心削仲，齊抓共管娘瞻，才能把民淳輪經(jīng)營(yíng)成一個(gè)團(tuán)結(jié)和睦的小家庭。（袁大明　訊）